tiistai 26. kesäkuuta 2012

Suklaavaahtotäytteiset tUuLiHaTuT




Älyttömän helppoja tehdä!

2dl vettä ja 100g voita kattilaan, ne voin sulattua lisätään 2dl vehnäjauhoja ja sekoitetaan tasaiseksi.
Otetaan pois levyltä ja vatkataan joukkoon yksitellen 3 L-koon kananmunaa. Joidenkin mukaan kananmuna paistuu taikinaan lisättäessä, mutta minulla ei ole niin käynyt niinä kertoina kun olen tätä herkkua tehnyt.

Uuni on tietysti alusta alkaen ollut 200 asteeseen lämpiämässä. Laitetaan taikina pursotuspussiin ja pursotetaan halutun kokoisia nokareita. Tein isoja, tuli 12kpl.

Paistoin 35 minuuttia ja tuli juuri sopivia. Paiston aikana uunin luukkua ei saa avata.
Laitoin tuulihatut jäähtymään ja aloitin suklaavaahdon teon. Kattilaan 0,7dl vettä, 2½ rkl kaakaojauhetta, 2 rkl tomusokeria, 1rkl sokeria ja pieni nokare voita. Sekoitetaan ja laitetaan kattila kylmään veteen, jotta suklaakastike jäähtyisi nopsaan. Vatkataan 2,5 dl kermavaahtoa ja lisätään suklaakastike ja jatketaan vielä hetki vatkaamista.

Pursotetaan vaahto tuulihattujen sisään. Pursotuksen voi tehdä pohjasta, niin ei tule "rumasti" vaahdot esiin, mutta silloin myös sotkevat kädet helpommin. Vaahtoa saa pursottaa runsaasti ja sen tuntee, kun tuulihatut paisuvat ja ne kuultavat vaahdon ruskeaa väriä.

Nautitaan heti :P

maanantai 25. kesäkuuta 2012


Kotivinkin 11. numerossa oli tuulihattusydämen ohje. Näytti niin herkulliselta, että oli pakko kokeilla. Harmi vain, että paistoaika oli ilmoitettu aika ympäripyöreästi 30-40 minuutiksi, kunnes pinta on kauniin ruskea. Joo-o, oli kauniin ruskea ja joo-o oli vähän päälle 30 minuuttia, mutta silti lässähti. Ensi kerralla siis pidän mahdollisimman pitkään.

Erityisiä lomaterveisiä tai kuulumisia minulla ei teille ole, päivät ovat menneet varsin samanlaisina kotona ollen. Kuitenkin lähiaikoina on luvassa Kangasniemen reissu ja siellä leiri, sekä muuta pientä.

Täytyy tähän vielä tunnustaa, että nopoo on ollut nyt tauolla. Viime mummolan reissulle en jaksanut ottaa etikoita ja soodia mukaan, joten käytin Tresemmé'ä ja sain tuta sen nahoissani. Pää alkoi taas punottaa ja kutista kamalasti. Sitten sattui niin kivasti, että voitin eräässä arvonnassa Sunsilkin uutuus-tuotteita. 


Nuo oikean puoleiset annoin siskolleni, koska hän käyttää paljon lämpörautoja jne. ja siis nuo suojaavat hiuksia kuumalta. Nuo oranssit taas korjaavat hiuksia ja täytyy sanoa, että hiukseni tuntuvat ihanan sileiltä ja ne on helppo harjata. Ja mikä parasta! Pää ei kärsi :) En ole tutkinut tuoteselosteita, että onko Tresemméssä sellaisia aineita, mitä tuossa Sunsilkissä ei ole... pitäisi kyllä! Tietäisin vastaisuudessa vältellä niitä aineita. Tosin aion kyllä aloittaa nopoon vielä uudestaan, kunhan saan nuo uudet aineet käytettyä (ellen sitten osta niitä lisää)... 

Ja siitä elinikäisestä karkkilakosta... no okei, samat säännöt pätee vieläkin, ei "vaarallisia" e-aineita, ei huonoa oloa ja ei saa vihloa. Eli kyllä, syön karkkia (en tosin osta) silloin tällöin, mutta aina ensin tarkistan, mitä aineita ne sisältävät ja esim. punaisia en syö mistään hinnasta (ihan sen öklötyksen takia, mistä se väri saadaan). Karkin syöntiäni säännöstelee se, etten itse osta niitä ja se, että jos tiedän jonkun vihlovan, en syö ja syön vain muutaman, ettei tulisi huonoa oloa. 

Tänään on ollut ihana sadesää :) Pidän todella paljon sateen ropinasta/pauhusta, tuulesta ja viileästä ilmasta. Minun puolestani kuukauden sateet saisivat tulla joka päivä eikä kerralla, niinkuin nyt on tapahtumassa :(

Ja viimeiseksi on pakko lisätä kuva minun keltavahapavustani!!! Se on vielä pieni, mutta niitä on lisää ja ne kasvavat! Täytyy lisätä kastelua, yhtenä päivänä lehdet olivat nuukahtaneet, mutta kunnon "sateen" ansiosta nousivat taas. Lannotteita en tule pavuilleni (ja muillekaan rehuilleni) antamaan, katsotaan mitä syksyllä saadaan!




maanantai 11. kesäkuuta 2012

Anne-Marin suklaamuffinssit ja muita juttuja



Anne-Marin suklaamuffinssit (n. 40kpl)

       150g voita/margariinia
   5 kananmunaa
2½ dl  sokeria
           2½ dl perunajauhoja
         2½ dl vehnäjauhoja
            3½ rkl kaakaojauhetta
         2½ tl vanilliinisokeria
   2½ tl leivinjauhetta
1 levy tummaa/maitosuklaata (esim. X-tra)
1 levy valkosuklaata (esim. Panda)

200 astetta, n. 10 min

Sulata rasva.
Sekoita perunajauhot, vehnäjauhot, kaakaojauheet, vanilliinisokeri ja leivinjauhe keskenään. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi ja lisää kuivat aineet siivilän läpi taikinaan. Lisää jäähtynyt rasvasula. Pilko suklaat pieneksi ja lisää taikinaan tai upota jokaiseen muffinssiin pala kumpaakin suklaata.

Muffinsseista tulee kuohkeammat, jos käytät amerikanmuffini-vuokia.

---------------------------- Ja sitten niihin muihin juttuihin -------------------------------

Minun oli ollut tarkoitus mennä nyt viikonlopuksi mummolaan, mutta viime hetkellä päätinkin jäädä kotiin. Aloin ompelemaan hametta ostamastani kankaasta ja koska meillä ei ole ompelukonetta, se tapahtui käsin. Hitaasti. Vielä on ommeltavaa, mutta taidan odotella, että pääsen jonnekin, missä olisi ompelukone (mummola, tyttöjen talo...). 

Minua myös pyydettiin Pismin leirille Kangasniemelle isoseksi ja totta kai suostuin :) Leiri on 4.-7. heinäkuuta ja sinne voi vielä ilmoittautua leiriläiseksi ;) http://www.eelim.fi/index.php?l=1&path=103,0,0

Nyt pitäisi mennä lenkille, kun tuli noita muffinsseja vähän syötyä... Viime lenkistä onkin jo useampi päivä. Allergiakaan ei enää kiusaa, kun sain (lue: kerjäsin) vihdoin kunnon lääkkeet. Kestine on paras (ja kallis, yli 20e, kun Histec oli alle 10e).

Nyt juoksemaan ->



maanantai 4. kesäkuuta 2012

Melua taivaalta



Taivaalla oli äsken lentoharjoitukset lentonäytös. Melua lähti, mutta oli hienoa katsoa, kun hävittäjät ja suihkarit kaartelivat taivaalla ja tekivät erilaisia kuvioita.


Ja vähän kuvakollaasia rehuista. Ensimmäisessä kuvassa näkyy myös tekemäni "pöytä", eli purin pinnasängyn osiin ja kokosin uudestaan vähän toisella tapaa. Toimii. Seuraavassa kuvassa kasvaa hernettä, keltaista papua ja lehtisalaattia, alimmassa rehevät herneen versot ja viimeisenä eräänlainen tammi. Lisäksi kasvamassa on siis sipulia, kamomillaa ja basilikaa, nekin on jo onneksi lähteneet kasvuun.

Yllä kangasta, josta aion tehdä hameen taikka kaksi, liitutaulu ja tarjotin, jotka tein talouskoulussa. Täytyy painaa mieleen tuo liitutaulumaali, josko sitä alkaisi joskus tehtailemaan erilaisia liitutauluja.

Nyt sitä ollaankin sitten valmistuttu ja kesäloma alkanut. Eilen vielä stressasin, että pitäisi kouluun muka tänään mennä, mutta ei onneksi :) Ja järkytyin, kun tajusin, ettei facebook-profiilini ole mihinkään hävinnyt, vaikka olin sen poistavinani ja vaikka silloin siinä luki, että profiilia säilytetään 7kk, mutta eipä kuitenkaan, siellä se vielä oli ja on, ja olkoot.

Ulkona paistaa aurinko, mutta asteita on vaivaiset yksitoista. Ainoastaan hyvä sää lenkkeilyyn ja sitä olenkin harrastanut. Ja nyt olisi niin paljon tekemistä, etten tiedä mitä tekisi... Villapaita olisi kiva tehdä valmiiksi.